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Análisis de gnathostoma y paragonimus

Descripción

Estos géneros de gusanos parásitos cuentan con un ciclo de vida a lo largo de varios organismos huéspedes tanto terrestres como acuáticos. En los humanos las larvas pueden enquistarse en varios tejidos.
 
 

NOM-242-SSA1-2009
Antes de ser despachados para su consumo, los pescados deben evaluarse para presencia de parásitos a contraluz.
Matrices

Pescado

Métodos
Clave Nombre
NOM-242-SSA1-2009 Productos de la Pesca - Métodos de prueba